咖啡双皮奶

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小觅Kay
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HOHO。。。杀千刀的考试终于结束了。。。虽然生死未卜，不过心情好得不得了。。。今天在PC看帖子，又有美女搞创意。。。用1：3.5的比例大胆做双皮奶。。。 根据她的创意，由我改良成了加蛋黄的双皮奶。。。再加了点咖啡粉以后发现。。。。。。 MD。。。甜甜向上的双皮奶那么小一碗居然也要7块钱。。。还经常有泡沫。。。 老娘今天自己在家做的成本还不到1块钱。。。又滑又嫩。。。味道好了几倍。。。 同学们。。。以后要是有想去甜甜向上吃双皮奶的欲望可一定要控制住挖。。。咱花的都是父母的血汗钱类！！！

咖啡双皮奶的用料

1个鸡蛋 糖
鲜奶 咖啡粉

咖啡双皮奶的做法

步骤1

1个鸡蛋（地道的双皮奶是只要蛋白的，但是我为了不浪费蛋黄，就放了整只鸡蛋。。。其实味道是一样的。。。就是颜色不同。。哈哈）

步骤2

放少许糖打匀，倒入两倍的鲜奶搅匀，

步骤3

放少许糖打匀，倒入两倍的鲜奶搅匀，

步骤4

冷却后撒上咖啡粉就好啦。。。爱吃甜，涂层炼乳也可以哟！！！哈哈

咖啡双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-08

©本菜谱的做法由 小觅Kay 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 西点

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