川贝炖雪梨

精品
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川贝炖雪梨的用料

鸭梨 4只 川贝 12克
少许

川贝炖雪梨的做法

川贝炖雪梨的做法图解1

步骤1

川贝压碎备用;鸭梨用少许盐擦擦表皮洗净,在顶部1/4处切开挖去梨心 ;
川贝炖雪梨的做法图解2

步骤2

每个梨放入约3克川贝并盖上切出部分当盖子,用牙签固定;
川贝炖雪梨的做法图解3

步骤3

放在杯中用保鲜膜盖好(防止水蒸气进入);
川贝炖雪梨的做法图解4

步骤4

大火烧开改中小火炖2.5小时。

川贝炖雪梨的烹饪技巧

特别适合热咳初起者 鸭梨效果最好,其它次之 切记治咳请不要加糖,不咳的话可加两粒冰糖当滋润糖水 买川贝不要买漂得雪白的,微微有点黄才好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-16

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