五色豆

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雯婷茜子

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五色豆的用料

豌豆	山药
三文鱼	有机番茄
红甜椒	橄榄油
胡椒粉

五色豆的做法

步骤1

先将豌豆洗净，放到沸水中烫热，可以缩短快炒时间。

步骤2

将山药切丁泡盐水，三文鱼切丁用盐，胡椒粉腌制，其他切丁备用

步骤3

锅放入橄榄油，将腌制好的三文鱼略微煎一下，放入红色彩椒，翻炒一分钟。

步骤4

接着放入山药同炒，再放入已熟的豌豆翻炒一分钟。

步骤5

快出锅时，将可生食的有机番茄倒入锅中，迅速出锅即可。

五色豆的烹饪技巧

青豆可治糖尿病、腹泻、益气、止血及治胃虚所引起的呕吐，并有利尿、安神、消肿和帮助消化的功用。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-16

©本菜谱的做法由雯婷茜子编写，未经授权不得转载

分类：一人食炒香家常菜中国菜

雯婷茜子

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