砂锅杏鲍菇烧肉

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杏鲍菇烧肉的用料

猪肉 杏鲍菇
胡萝卜 油 少许
冰糖 盐
料酒 生抽
葱姜蒜 八角
桂皮

杏鲍菇烧肉的做法

步骤1

猪肉切块在沸水中焯过去血沫后沥干。

步骤2

锅中少许油，加碎冰糖用小火化开，炒糖色后把肉放入锅中上色，再加盐、料酒和生抽。

步骤3

加葱姜蒜、八角、桂皮炒香后加水没过肉块，沸腾后转至砂锅中，用小火炖半小时至软烂。

步骤4

杏鲍菇和胡萝卜切滚刀，放入砂锅中再炖半小时，大火收汁即可。

杏鲍菇烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-18

©本菜谱的做法由 小觅Kay 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 中国菜

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