黑茶炖土鸡

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黑茶炖土鸡的用料

土鸡 1只 泡发猴头菇 4朵
黑茶 10克 姜
葱 盐

黑茶炖土鸡的做法

黑茶炖土鸡的做法图解1

步骤1

土鸡清水冲洗干净
黑茶炖土鸡的做法图解2

步骤2

姜切片，葱切段
黑茶炖土鸡的做法图解3

步骤3

将黑茶放入茶包中
黑茶炖土鸡的做法图解4

步骤4

鸡放入锅中，水烧开后煮一分钟左右，去掉鸡肉块中的血沫和多余的油脂，然后捞出
黑茶炖土鸡的做法图解5

步骤5

锅中重加入适量清水，放入鸡、葱、姜、茶包、猴头菇
黑茶炖土鸡的做法图解6

步骤6

大火烧开，小火慢炖1小时左右
黑茶炖土鸡的做法图解7

步骤7

加入适量的食盐调味，再炖20分钟，出锅时撒葱末即可

黑茶炖土鸡的烹饪技巧

厨房小语：1、煲汤时要撇去油脂 2、我用的猴头菇是发好的，猴头菇的泡发方法在我的菜谱“猴头菇煲老鸭”中有详细介绍
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-22

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 香 家常菜 中国菜

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