羊肉面

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羊肉面的用料

羊骨头 鸡蛋 一个
面粉 两碗 西红柿 一个
葱段 姜片
酱油

羊肉面的做法

羊肉面的做法图解1

步骤1

羊骨头泡在水里，高压锅添水，把羊骨头放进去，加葱段和姜片。冒气后压10分钟。
羊肉面的做法图解2

步骤2

骨头捞出来，汤留着下面条。把骨头上的肉剔一部分下来，切成小块。
羊肉面的做法图解3

步骤3

取两碗面粉，加点盐，再打一个鸡蛋。活一块面，放在一旁醒十五分钟。
羊肉面的做法图解4

步骤4

用压面机把面团擀成长片。压成宽面。
羊肉面的做法图解5

步骤5

炖骨头的羊汤里加一个西红柿，再加点酱油，儿子喜欢重口味的，有一阵子都吃上酱油拌饭了。
羊肉面的做法图解6

步骤6

面条下到煮开的锅里，搅散煮熟。

羊肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-26

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 一人食 煮 香 面条

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