糖醋鱼块

精品
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食材清单

青鱼中段 500克 葱姜蒜末 少许
3克 料酒 2勺
番茄沙司 2大勺 生抽 1大勺
白糖 1大勺 白醋 1勺

烹饪步骤

糖醋鱼块的做法图解1

步骤1

青鱼段洗净后切大块,用盐和1勺料酒腌渍半小时;
糖醋鱼块的做法图解2

步骤2

将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油;
糖醋鱼块的做法图解3

步骤3

锅内留少许底油,放入葱姜蒜末小火煸香;
糖醋鱼块的做法图解4

步骤4

加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和适量清水烧开煮至汤汁粘稠;
糖醋鱼块的做法图解5

步骤5

放入鱼块翻炒,使汤汁包裹鱼块,最后烹入白醋即可。

小贴士


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创建时间:2012-10-26 21:12:48

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