糖醋蒜

精品
18.6万 浏览 827 收藏
收藏
宝妮
宝妮 宝妮
＋ 关注

糖醋蒜的用料

新蒜 5斤 白糖 1斤
红糖 1斤 醋 1瓶
水 4斤

糖醋蒜的做法

步骤1

蒜剥去2-3层老皮，留下嫩皮，切去须根和假茎，假茎的部分留下3-4厘米，把蒜的根部挖成凹形，便于入味，剥好的蒜放入清水中泡两天一夜，以去除蒜的辛辣味，中间换一次水；

步骤2

浸泡好的蒜捞出，假茎朝下一天，控干蒜中的水；

步骤3

材料放在一起熬煮，滚开后再熬2分钟，放凉；

步骤4

陶土罐子洗净，保证罐子内没有油，拿开水烫一下，消好毒，码入蒜头，倒入糖醋汁，封口2个月后即可食用。

糖醋蒜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-30

©本菜谱的做法由 宝妮 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 酸甜 家常菜 凉菜 中国菜

糖醋蒜的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋蒜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋蒜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 糖醋蒜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活