蚝油虾仁豆腐

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蚝油虾仁豆腐的用料

虾仁 青豆
玉米 豆腐
耗油 生粉
料酒 生抽
鸡蛋清 生姜
葱

蚝油虾仁豆腐的做法

蚝油虾仁豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成块；
蚝油虾仁豆腐的做法图解2

步骤2

虾仁放入料酒和少量蛋清腌制15分钟；
蚝油虾仁豆腐的做法图解3

步骤3

热锅冷油放入豆腐煎到微黄；
蚝油虾仁豆腐的做法图解4

步骤4

放入点生姜煸出香味；
蚝油虾仁豆腐的做法图解5

步骤5

放入青豆与玉米；放入一勺蚝油；用勺子小心翻炒；
蚝油虾仁豆腐的做法图解6

步骤6

放入腌制好的虾仁；再加入一点料酒；加入鸡汤；煮开后再用生粉兑水勾芡；
蚝油虾仁豆腐的做法图解7

步骤7

最后淋上香油撒上葱就可以出锅了。

蚝油虾仁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-02

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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