黄金芝士海苔椰丝球

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黄金芝士海苔椰丝球的用料

椰丝 100克 低筋面粉 30克
黄油 50克 奶粉 10克
黄金芝士粉 10克 海苔粉（中号细度） 2克
细砂糖 30克 盐 2克
牛奶 20克 蛋黄 2个

黄金芝士海苔椰丝球的做法

黄金芝士海苔椰丝球的做法图解1

步骤1

黄油提前室温软化至手指一按就能轻松出现指印的程度。
黄金芝士海苔椰丝球的做法图解2

步骤2

用打蛋器把黄油搅打顺滑。
黄金芝士海苔椰丝球的做法图解3

步骤3

分二次加入细砂糖和盐的混合，打匀一半后再加另一半打匀，直到黄油体积膨大、发白、细腻。
黄金芝士海苔椰丝球的做法图解4

步骤4

蛋黄分三次加入黄油糊中，每拌匀一次后再加下一次。
黄金芝士海苔椰丝球的做法图解5

步骤5

牛奶分二次加入黄油糊中，同样拌匀后再加下一次，直到黄油糊和牛奶吃合均匀。
黄金芝士海苔椰丝球的做法图解6

步骤6

黄金芝士粉、奶粉、低筋面粉混合，过筛入黄油糊中，用橡皮刮刀拌至细腻光滑。
黄金芝士海苔椰丝球的做法图解7

步骤7

加入椰丝拌匀，加入海苔粉拌匀即可。
黄金芝士海苔椰丝球的做法图解8

步骤8

把半成品称量一下，等分成30个，一个个搓成小圆球排入铺了油布的烤盘了；边搓椰丝球的同时边预热烤箱至180度。
黄金芝士海苔椰丝球的做法图解9

步骤9

烤焙：180度，中层，开上下火烤焙17分钟。

黄金芝士海苔椰丝球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-18

©本菜谱的做法由 凌尒尒 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 烤 甜 烘焙 零食

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