红烧猪蹄

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红烧猪蹄的用料

猪蹄 葱、圆葱
砂糖、冰糖 山楂
八角、花椒、姜 香叶、酱油

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄切除两指节宽的小块,放入水中烧开焯一下,备用。锅内放入葱、圆葱爆香,备用。炒砂糖至糖浆加入酱油,水,倒入葱油,八角,花椒香叶。把猪蹄倒入熬制,放入少量冰糖,姜,加入山楂炖至半小时收汤即可。

红烧猪蹄的烹饪技巧

后放香叶,最后山楂
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创建时间:2012-11-25

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