黑芝麻曲奇饼干【77分享】

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黑芝麻对人体是非常好的东西，做腻了蔓越莓曲奇饼干的不如来试试黑芝麻吧！加了黑芝麻的曲奇口感格外香酥！满口的芝麻香想想都流口水哈

黑芝麻曲奇饼干【77分享】的用料

低筋面粉 200克 无盐黄油 125克
糖粉 25克 细砂糖 35克
全蛋液 50克 熟黑芝麻 25克

黑芝麻曲奇饼干【77分享】的做法

黑芝麻曲奇饼干【77分享】的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，黄油室温软化备用，低筋面粉、糖粉过筛备用，鸡蛋打散备用。
黑芝麻曲奇饼干【77分享】的做法图解2

步骤2

黄油室温软化至用手可以轻易戳个洞。
黑芝麻曲奇饼干【77分享】的做法图解3

步骤3

电动打蛋器打至颜色变淡体积膨大呈羽毛状。
黑芝麻曲奇饼干【77分享】的做法图解4

步骤4

分2次加入糖粉，加完糖粉后继续放白砂糖，一样分两次【每次打匀再加下一次】
黑芝麻曲奇饼干【77分享】的做法图解5

步骤5

打均匀如图。
黑芝麻曲奇饼干【77分享】的做法图解6

步骤6

全蛋液分三次加入搅拌均匀（记得每次等蛋液和黄油混合均匀后再加入下一次，以免油水分离）
黑芝麻曲奇饼干【77分享】的做法图解7

步骤7

蛋液打均匀如图。
黑芝麻曲奇饼干【77分享】的做法图解8

步骤8

加入过筛好的低筋面粉。
黑芝麻曲奇饼干【77分享】的做法图解9

步骤9

用刮刀切拌混合均匀至无干粉即可【混合均匀就行不要过份搅拌】
黑芝麻曲奇饼干【77分享】的做法图解10

步骤10

加入熟黑芝麻。
黑芝麻曲奇饼干【77分享】的做法图解11

步骤11

用刮刀混合均匀。
黑芝麻曲奇饼干【77分享】的做法图解12

步骤12

裱花袋套杯中装入混合好的面糊，裱花嘴和裱花袋我是提前准备好的。
黑芝麻曲奇饼干【77分享】的做法图解13

步骤13

在马卡龙烤盘上挤出花型【没有不粘烤盘记得铺层油纸哦】
黑芝麻曲奇饼干【77分享】的做法图解14

步骤14

烤箱上下火170度预热10分钟，中层烤30分钟（每个烤箱都有它的脾气，第一次最好守在旁边观察，烤至表面微黄即可）
黑芝麻曲奇饼干【77分享】的做法图解15

步骤15

烤好的饼干取出放凉。
黑芝麻曲奇饼干【77分享】的做法图解16

步骤16

香喷喷的芝麻曲奇就做好了。
黑芝麻曲奇饼干【77分享】的做法图解17

步骤17

晾凉的饼干装入饼干袋。
黑芝麻曲奇饼干【77分享】的做法图解18

步骤18

用封口机密封保存【这样保存的饼干防潮更好，外出携带更方便】

黑芝麻曲奇饼干【77分享】的烹饪技巧

这方子做出来的曲奇不会很甜，个人觉得刚好，每个人接受的甜度不一样，可以自行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-06

©本菜谱的做法由 linshiqi77 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 甜 烤

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