清蒸鳜鱼

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清蒸鳜鱼的用料

鳜鱼 2斤 葱 一小段
姜 一小块 蒸鱼豉油 适量
热油 适量

清蒸鳜鱼的做法

清蒸鳜鱼的做法图解1

步骤1

清理鱼鳞和内脏，用盐擦一下，腌10分钟左右
清蒸鳜鱼的做法图解2

步骤2

改刀，中间插入姜片，有火腿肉的可以和姜片一起夹在切口中
清蒸鳜鱼的做法图解3

步骤3

下面垫葱，并加入料酒，蒸鱼豉油和一点酱油
清蒸鳜鱼的做法图解4

步骤4

水烧开，上锅蒸，一般10到15分钟，眼珠爆出就可以出锅了
清蒸鳜鱼的做法图解5

步骤5

出锅后，淋上热油就可以了

清蒸鳜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-15

©本菜谱的做法由 电池没电跑不动了 编写，未经授权不得转载

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