迷彩玛德琳（植物油版）

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家里没黄油，用花生油做的，感觉很香，分享给大家参考。

玛德琳的用料

低筋面粉 90g 花生油 90g
白砂糖 70g 鸡蛋 2个（63g（左右每个）
盐 0.5g 泡打粉 2g
抹茶粉 2g 可可粉 2g

玛德琳的做法

迷彩玛德琳（植物油版）的做法图解1

步骤1

花生油和鸡蛋放入容器里，搅拌至水油混合，再加入白砂糖和食盐，搅拌均匀。
迷彩玛德琳（植物油版）的做法图解2

步骤2

将泡打粉加入面粉里，搅拌均匀，筛人第一步的液体里，搅拌均匀。
迷彩玛德琳（植物油版）的做法图解3

步骤3

将面糊分成三份，分别筛入可可粉抹茶粉，切拌翻拌搅拌均匀，搅拌好的面糊加盖保鲜膜，静置一小时（天热放冰箱冷藏），烘烤前取出放至室温。
迷彩玛德琳（植物油版）的做法图解4

步骤4

烤箱预热170℃，模具刷脱模膏，交替挤入面糊至8分满，中层放入烤盘，转至160℃，烘烤20分钟，出炉。

玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-16

©本菜谱的做法由 FL秋叶 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 玛德琳 甜

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