紫薯银耳莲子羹

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紫薯银耳莲子羹的用料

干百合 干莲子
银耳 紫薯
冰糖

紫薯银耳莲子羹的做法

紫薯银耳莲子羹的做法图解1

步骤1

干百合和干莲子提前一夜用水泡发！（必须提前一夜浸泡）银耳泡发洗净。
紫薯银耳莲子羹的做法图解2

步骤2

锅内放足量足量水，银耳和莲子百合一同入锅；中火烧开。
紫薯银耳莲子羹的做法图解3

步骤3

紫薯去皮切块，锅内水开以后，放入紫薯一起熬！开小火，慢慢的熬！这个过程大概需要一个小时左右。
紫薯银耳莲子羹的做法图解4

步骤4

在熬得过程中你会发现，块状的紫薯会慢慢的融化到汤里，莲子变得软糯，银耳汤变得黏黏的时候，关火！（切记，熬得时间一定要足够，莲子熬得不透的话，会是硬的）
紫薯银耳莲子羹的做法图解5

步骤5

最后加冰糖搅匀，让冰糖融化！
紫薯银耳莲子羹的做法图解6

步骤6

室温放凉，熬好的银耳莲子羹是紫色的，甜甜的，喝道嘴里，会一直舒服到心里边。

紫薯银耳莲子羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-06

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载
分类： 肾炎 失眠 煮 甜 西点

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