辅食日志 | 自制鸡米花（18M+）

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鸡肉是温性食品，富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是非常适合初期辅食添加的食材。鸡肉不但是高蛋白、低脂肪的蛋白质食品，而且富含不饱和脂肪酸，很容易被宝宝吸收，有益于生长发育和身体健康。

鸡米花的用料

鸡胸脯 200g 黑胡椒粉 适量
鸡蛋 3个 盐 少许
玉米淀粉 适量 面包糠 适量

鸡米花的做法

辅食日志 | 自制鸡米花（18M+）的做法图解1

步骤1

准备食材
辅食日志 | 自制鸡米花（18M+）的做法图解2

步骤2

将鸡胸脯切成小丁，具体大小自己按需处理
辅食日志 | 自制鸡米花（18M+）的做法图解3

步骤3

分离出两个鸡蛋的蛋清备用
辅食日志 | 自制鸡米花（18M+）的做法图解4

步骤4

将鸡肉丁放入蛋清中，加少许黑胡椒粉和盐，抓匀后腌制15分钟
辅食日志 | 自制鸡米花（18M+）的做法图解5

步骤5

烤盘上铺一层锡纸，刷一层食用油
辅食日志 | 自制鸡米花（18M+）的做法图解6

步骤6

鸡肉丁腌制好后依次裹上玉米淀粉、蛋液和面包糠，放在烤盘上
辅食日志 | 自制鸡米花（18M+）的做法图解7

步骤7

辅食日志 | 自制鸡米花（18M+）的做法图解8

步骤8

辅食日志 | 自制鸡米花（18M+）的做法图解9

步骤9

辅食日志 | 自制鸡米花（18M+）的做法图解10

步骤10

烤箱180度预热10分钟后，将烤盘放入烤箱中层，上下火180度烤20分钟，途中记得观察上色情况，如果上色满意，就在上面铺一层锡纸再继续烤制，千万别烤糊了。如果没有烤箱的话，还可以放入油锅中炸至金黄
辅食日志 | 自制鸡米花（18M+）的做法图解11

步骤11

鸡米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-19

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