美味泡椒凤爪

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晴天086
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泡椒凤爪的用料

凤爪 20只 泡椒 200克
料酒 少量 白醋 少量
花椒 15颗左右 盐 少量

泡椒凤爪的做法

美味泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

买来的凤爪去掉指甲，剁成小块，用凉水冲洗三到四次，锅中加入凉水和花椒， 水开以后放入凤爪 加些料酒去腥味，煮10到15分钟
美味泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

将花椒，泡椒，泡椒水，盐和白醋进行调味
美味泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

煮好的凤爪用凉水反复冲洗，去掉胶质
美味泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

将凤爪倒入盆中 ，再倒入调料和纯净水搅拌均匀
美味泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

把搅拌好的凤爪放入密封罐，在冰箱冷藏一天后可食

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-07

©本菜谱的做法由 晴天086 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 朋友聚餐 辣 家常菜 凉菜

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