电饭锅蛋糕

精品
1454724 浏览 38490 收藏

食材清单

鸡蛋 4个 面粉 4勺
1勺 1滴
1点

烹饪步骤

电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离,不要让蛋黄混进来!我混了一小点打蛋就好费力。
电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

打蛋!打了一小时啊!放一滴醋。打得过程中分两次放糖。。快好的时候放点盐。提升甜味还可以巩固蛋清的泡。
电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

混入蛋黄和面粉,搅和匀了。上下推或者前后推就好。不要太用力。省得把蛋清泡泡弄坏。
电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

电饭锅煮饭,跳了后闷20分钟,用毛巾捂上通气孔。再点煮饭,跳了后再闷20分。可以开锅啦!香

小贴士

打蛋一定要打到奶油状才能松松软软另外要用室温的鸡蛋,如果刚从冰箱拿出来,貌似打不出奶油状的。 大家问用多大的勺子,就是大拇指和中指合在一起那么大吧. 放醋的含义是去除一些蛋腥味,也可以放柠檬汁,不要放太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-12-21 23:33:46

你当前的位置:豆果美食 > 电饭锅蛋糕

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 电饭锅蛋糕的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存