新年红红火火菜谱之番茄龙利鱼柳-美味健康又好意头

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龙利鱼肉质鲜嫩饱满，没有刺，没有腥味，老人大人小孩都喜欢，茄汁拌饭也超级好吃

番茄龙利鱼柳的用料

龙利鱼柳 2条 番茄 3-4个
白蘑菇 10个 其他菇类 适量
姜葱 少量

番茄龙利鱼柳的做法

新年红红火火菜谱之番茄龙利鱼柳-美味健康又好意头的做法图解1

步骤1

准备食材
新年红红火火菜谱之番茄龙利鱼柳-美味健康又好意头的做法图解2

步骤2

龙利鱼解冻后用厨房纸擦去水，切成块，加盐加姜片料酒胡椒粉腌制半小时
新年红红火火菜谱之番茄龙利鱼柳-美味健康又好意头的做法图解3

步骤3

番茄去皮：画十字，开水烫一下，撕皮 ；番茄切丁，蘑菇切片
新年红红火火菜谱之番茄龙利鱼柳-美味健康又好意头的做法图解4

步骤4

干锅热油把番茄放进去炒到起酱，倒入一点盐和番茄酱翻炒片刻（加番茄酱可以让颜色更好看）
新年红红火火菜谱之番茄龙利鱼柳-美味健康又好意头的做法图解5

步骤5

加2碗水，再放蘑菇片进去煮，15-20分钟，等汤熬成红汤
新年红红火火菜谱之番茄龙利鱼柳-美味健康又好意头的做法图解6

步骤6

煎龙利鱼，两面翻煎4-5分钟
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步骤7

除蘑菇以外的菇类，用一个小锅开水焯水，然后泡进凉水
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步骤8

把焯过水的菇类放进番茄汤煮3分钟，捞起所有菇类放入碗底
新年红红火火菜谱之番茄龙利鱼柳-美味健康又好意头的做法图解9

步骤9

放入龙利鱼，煮一分钟
新年红红火火菜谱之番茄龙利鱼柳-美味健康又好意头的做法图解10

步骤10

出锅，撒上葱花。好吃又营养。

番茄龙利鱼柳的烹饪技巧

菇类不要选香菇茶树菇一类味道重的菇，我选的是白玉菇蟹味菇海鲜菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-21

©本菜谱的做法由 WU大小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 茄汁味 酸 家常菜

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