松软蛋糕卷

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朋友来家里玩，做了下午茶☕️松软的蛋糕卷被夸好吃，开心撒

蛋糕卷的用料

低筋面粉 52g 鸡蛋 4枚
玉米油 40g 细砂糖 60克
牛奶 50克 柠檬汁 少许
淡奶油 适量

蛋糕卷的做法

松软蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋清放到干净的容器里
松软蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋黄加入牛奶，玉米油，砂糖，筛入低粉，搅拌均匀
松软蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋清分三次加糖打发
松软蛋糕卷的做法图解4

步骤4

打发的蛋白霜分三次加入蛋黄中搅拌均匀
松软蛋糕卷的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
松软蛋糕卷的做法图解6

步骤6

烤盘放入油纸铺好
松软蛋糕卷的做法图解7

步骤7

倒入烤盘，铺平。可以震几下，震出气泡
松软蛋糕卷的做法图解8

步骤8

170度上下火，烤20分钟
松软蛋糕卷的做法图解9

步骤9

蛋糕托模凉透，底下垫上油纸，抹上奶油，加上水果，卷起来放冰箱冷冻三小时，就可以吃啦
松软蛋糕卷的做法图解10

步骤10

装盘下午茶开始啦

蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-26

©本菜谱的做法由 亨妈下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 蛋糕卷 甜

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