红丝绒奶油蛋糕

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自己动手做的蛋糕好看好吃还心情超好

奶油蛋糕的用料

鸡蛋 5个 牛奶 70g
玉米油 30g 低筋面粉 90g
红丝绒液 10G 柠檬汁 适量
草莓 适量 蓝莓 适量
树莓 适量

奶油蛋糕的做法

红丝绒奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋的蛋清蛋黄分开
红丝绒奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

加几滴柠檬汁，分2-3次加糖用电动打泡机将蛋清打至硬性发泡
红丝绒奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

另外准备一个碗，倒入玉米油、巧克力粉、红曲粉搅拌均匀备用
红丝绒奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

准备一个碗把蛋黄牛奶玉米油和过筛后低筋面粉搅拌均匀成糊状，分次加入打泡的蛋清，用切割状搅拌成均匀面糊
红丝绒奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

再把调好的红曲面油倒入面糊搅拌均匀
红丝绒奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

整个面糊搅拌均匀后将模具的底和边用少量的油涂抹一遍，便于脱模，倒入面糊，用力的摔打几次震动出气泡，即可入烤箱烤制。
红丝绒奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

烤好的红丝绒蛋糕倒扣放凉，再用2个蛋清同样的方法打泡备用
红丝绒奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

把晾凉后的红丝绒蛋糕剖开，涂抹上奶油加上你喜欢的水果做夹层，再把草莓切片用奶油涂抹一点立于蛋糕外围一圈做装饰
红丝绒奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

再盖上一层蛋糕片，用奶油发挥你的想象力做任意造型，加上水果做装饰，一个用心的高颜值奶油蛋糕诞生啦
红丝绒奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

撒上糖粉和一些装饰糖果碎，然后就是各种拍照，然后就开吃了，哈哈哈哈

奶油蛋糕的烹饪技巧

如果想更细腻柔软，可以在倒入模具前再过筛一下面糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-27

©本菜谱的做法由 豆小豆乖乖 编写，未经授权不得转载

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