家常菜～春笋莴苣炒腊肠

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春天应季菜炒搭配冬至后才有的腊肠，好吃下饭营养美味。

春笋莴苣炒腊肠的用料

春笋 半个 莴笋 小半根
腊肠 一根 红椒粒 少许
姜蒜 适量 蒜苗 适量
调味汁 如下 清水 一勺
生抽 少许 蚝油 一勺
白糖 少许 鸡精 少许
盐 适量

春笋莴苣炒腊肠的做法

家常菜～春笋莴苣炒腊肠的做法图解1

步骤1

半个春笋。
家常菜～春笋莴苣炒腊肠的做法图解2

步骤2

切滚刀。
家常菜～春笋莴苣炒腊肠的做法图解3

步骤3

入冷水锅中煮沸2-3分钟，捞出沥干。
家常菜～春笋莴苣炒腊肠的做法图解4

步骤4

小半根莴苣，我用的莴苣尖。
家常菜～春笋莴苣炒腊肠的做法图解5

步骤5

切滚刀。
家常菜～春笋莴苣炒腊肠的做法图解6

步骤6

腊肠一根，温水洗净。
家常菜～春笋莴苣炒腊肠的做法图解7

步骤7

蒸熟切片。
家常菜～春笋莴苣炒腊肠的做法图解8

步骤8

准备姜丝蒜末和蒜苗叶，红椒切粒。
家常菜～春笋莴苣炒腊肠的做法图解9

步骤9

准备调味汁:一点清水，一点盐，一勺蚝油，一点生抽，少许白糖，少许鸡精，混合搅拌均匀。
家常菜～春笋莴苣炒腊肠的做法图解10

步骤10

起油锅，放姜丝蒜末。
家常菜～春笋莴苣炒腊肠的做法图解11

步骤11

倒入沥干水的春笋翻炒。
家常菜～春笋莴苣炒腊肠的做法图解12

步骤12

加腊肠。
家常菜～春笋莴苣炒腊肠的做法图解13

步骤13

倒入调味汁翻炒均匀。
家常菜～春笋莴苣炒腊肠的做法图解14

步骤14

加入莴苣尖。
家常菜～春笋莴苣炒腊肠的做法图解15

步骤15

加红椒粒。
家常菜～春笋莴苣炒腊肠的做法图解16

步骤16

蒜苗叶少许。
家常菜～春笋莴苣炒腊肠的做法图解17

步骤17

翻炒均匀即可关火。
家常菜～春笋莴苣炒腊肠的做法图解18

步骤18

盛盘。
家常菜～春笋莴苣炒腊肠的做法图解19

步骤19

营养健康，清新爽口。

春笋莴苣炒腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-27

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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