鸡蛋吃豆腐

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家庭快手菜

豆腐的用料

豆腐 一块 鸡蛋 三只
王守义十三香 少许 少许

豆腐的做法

鸡蛋吃豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成块后装入加了适量的开水和盐的碗中浸泡十分钟,泡好后捞出并滤干水份备用
鸡蛋吃豆腐的做法图解2

步骤2

碗中打入三个鸡蛋加入适量的盐、王守义十三香搅均后备用
鸡蛋吃豆腐的做法图解3

步骤3

锅烧热倒入适量的油,锅底撒少量的蒜盐,放入豆腐,单面煎黄后翻面,将另一面煎黄
鸡蛋吃豆腐的做法图解4

步骤4

两面煎黄后,将豆腐整理成型,再倒入鸡蛋液转小火慢煎
鸡蛋吃豆腐的做法图解5

步骤5

技术好可继续小火慢煎至蛋液基本凝固,将鸡蛋和豆腐翻面煎,我技术不太好所以直接盖盖子至蛋全凝固即可
鸡蛋吃豆腐的做法图解6

步骤6

最后起锅上碟子

豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-14

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    / 7 鸡蛋吃豆腐的做法步骤

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