茼蒿鸡蛋煎饼

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小编今天要推荐给大家一个春天才有的好食材，这个菜之前也叫皇帝菜，听名字就知道以前是皇帝老儿吃的，现在却成了我们家家户户都能吃得起的养生食材，昨天下班在路边看见农民在卖，一大把就2元钱，用来炒菜吃可以连吃2餐，实在是好呢，而我今天和大家分享的是用皇帝菜做的早餐饼，带着特别的清香，让你吃完一整天都精神饱满的，一定不要错过哈。

鸡蛋煎饼的用料

鸡蛋 1粒 茼蒿 1小把
面粉 少许 玉米油 15g
盐 少许

鸡蛋煎饼的做法

茼蒿鸡蛋煎饼的做法图解1

步骤1

成品图
茼蒿鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤2

材料：茼蒿一小把 鸡蛋一粒 面粉少许 盐 鸡精
茼蒿鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

将茼蒿清洗干净后然后直接切碎了，尽量要碎一些哈，而且用量也稍微掌握下，根据自己口味可以和面粉1:1或者自行调整增减
茼蒿鸡蛋煎饼的做法图解4

步骤4

然后打入鸡蛋、放入盐搅拌下
茼蒿鸡蛋煎饼的做法图解5

步骤5

接着就是加入适量的面粉，比例大约1:1，喜欢茼蒿口味的可以多放点茼蒿，反之减少一些
茼蒿鸡蛋煎饼的做法图解6

步骤6

然后加入适量的水，搅拌下，看这样，不能太稠也不能太稀
茼蒿鸡蛋煎饼的做法图解7

步骤7

接着电饼铛加热刷一点的薄油，舀入茼蒿面糊，盖盖1分钟，打开翻面煎金黄就可以吃了
茼蒿鸡蛋煎饼的做法图解8

步骤8

怎样？这样的茼蒿吃法你是否很喜欢呢？反正小编家的老少都很满意，然后配上一杯热牛奶或者是自己家豆浆机打的豆浆，实在是完美啊，年后清肠排毒从早餐先开始吧

鸡蛋煎饼的烹饪技巧

茼蒿要碎一些哈，而且用量也稍微掌握下，根据自己口味可以和面粉1:1或者自行调整增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-17

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载

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