快手早餐蔬菜鸡蛋煎饼

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昨晚，焘哥哥在看小猪佩奇，看到猪妈妈煎饼给佩奇和乔治吃，然后，睡前他对我说：妈咪，我也想吃煎饼哦，像小猪佩奇那个煎饼一样。我也好想吃哦，你做给我吃吧。 哈哈~ 然后，早上醒来第一句就说：妈咪，我要吃煎饼哦，你还要像小猪佩奇的猪爸爸那样把煎饼抛上屋顶哦。哈哈……可为难老娘了吧 嘿嘿。。第一次煎饼还是很成功的哦！

鸡蛋煎饼的用料

面粉 125g 水 200ml
鸡蛋 1个 胡萝卜 适量
葱 适量 盐 适量

鸡蛋煎饼的做法

快手早餐蔬菜鸡蛋煎饼的做法图解1

步骤1

准备材料，胡萝卜擦丝切碎，葱切葱花
快手早餐蔬菜鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加入水搅拌均匀
快手早餐蔬菜鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

加入面粉，搅拌均匀至无颗粒
快手早餐蔬菜鸡蛋煎饼的做法图解4

步骤4

用筛子过滤一遍，状态是可流动又不会太稀
快手早餐蔬菜鸡蛋煎饼的做法图解5

步骤5

加入切好的胡萝卜粒，葱花，适量盐搅拌均匀
快手早餐蔬菜鸡蛋煎饼的做法图解6

步骤6

热锅，刷油，中小火，倒入适量面糊，晃动锅使面糊均匀摊开
快手早餐蔬菜鸡蛋煎饼的做法图解7

步骤7

抛锅，翻面，烙熟即可。（用夹子翻面也行；抛锅呢，是我家焘哥一定要我像小猪佩奇的猪爸爸那样把煎饼往屋顶上抛）
快手早餐蔬菜鸡蛋煎饼的做法图解8

步骤8

装盘
快手早餐蔬菜鸡蛋煎饼的做法图解9

步骤9

挤上沙拉酱，撒着芝麻海苔肉松（挤什么酱，放什么全凭个人喜爱哈~）
快手早餐蔬菜鸡蛋煎饼的做法图解10

步骤10

也可卷起来~
快手早餐蔬菜鸡蛋煎饼的做法图解11

步骤11

哎呀呀~开吃咯~

鸡蛋煎饼的烹饪技巧

1、蔬菜碎避免放太多，折叠饼是饼皮容易烂 2、面糊用筛子过滤一遍，面糊会顺滑很多，无颗粒 3、这份量大约可做5张饼哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-01

©本菜谱的做法由 丽珍de优雅煮食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 香 咸 原味 煎锅

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