糖妈·肉酿虎皮尖椒
独家
作为土生土长的北方人,糖妈从小就爱吃糖姥姥做的酿肉馅的虎皮青椒,那时候就恨不得里面酿满了肉馅,满口留香。随着年龄增长,怀念儿时美味的心越发的浓烈。不过后来再做就不像小时候那般如此贪恋肉肉了,这次我将肉酿虎皮椒做了改版,青椒换做尖椒,肉馅里也做了文章,酿的满满的馅料也不必担心会胖了
我的配方中用量一般不去称量,中国菜也不需要严格的配比,味重味轻全凭自己考量,喜欢哪个味道重就多加点,不喜欢某种调料可以不加,关键在于喜欢,这也成就了很多人记忆中最怀念的那个特别味道,更多人称之为家的味道或者是叫爱的味道
肉酿虎皮尖椒的做法
肉酿虎皮尖椒的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-02-22
©本菜谱的做法由 Sarah-小乐 编写,未经授权不得转载
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