虎皮尖椒酿肉

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特别下饭的一道菜

虎皮尖椒酿肉的用料

尖椒 6个 肉馅 250克
生抽 两勺 盐 1克
淀粉 一勺 料酒 一勺
花椒粉 一小勺 蚝油 一勺
鸡蛋 一个 老抽 半勺
调汁用生抽 一勺 蚝油 一勺
淀粉 一勺 白糖 一勺
水 半碗

虎皮尖椒酿肉的做法

虎皮尖椒酿肉的做法图解1

步骤1

准备原料
虎皮尖椒酿肉的做法图解2

步骤2

猪肉切大块，洋葱掰开
虎皮尖椒酿肉的做法图解3

步骤3

放入东菱无线绞肉机
虎皮尖椒酿肉的做法图解4

步骤4

二档打约十秒钟
虎皮尖椒酿肉的做法图解5

步骤5

肉泥放两勺生抽
虎皮尖椒酿肉的做法图解6

步骤6

半勺老抽
虎皮尖椒酿肉的做法图解7

步骤7

一勺蚝油
虎皮尖椒酿肉的做法图解8

步骤8

一勺料酒
虎皮尖椒酿肉的做法图解9

步骤9

一小勺花椒粉
虎皮尖椒酿肉的做法图解10

步骤10

1克盐
虎皮尖椒酿肉的做法图解11

步骤11

一勺淀粉
虎皮尖椒酿肉的做法图解12

步骤12

一个蛋清
虎皮尖椒酿肉的做法图解13

步骤13

蒜切末
虎皮尖椒酿肉的做法图解14

步骤14

蚝油，生抽，白糖，淀粉加半碗水调成汁
虎皮尖椒酿肉的做法图解15

步骤15

青椒剪开
虎皮尖椒酿肉的做法图解16

步骤16

赛入肉馅
虎皮尖椒酿肉的做法图解17

步骤17

拍上干淀粉
虎皮尖椒酿肉的做法图解18

步骤18

热油锅
虎皮尖椒酿肉的做法图解19

步骤19

放入青椒中火煎两面成虎皮色
虎皮尖椒酿肉的做法图解20

步骤20

盛出
虎皮尖椒酿肉的做法图解21

步骤21

爆香蒜
虎皮尖椒酿肉的做法图解22

步骤22

倒入调好的汁
虎皮尖椒酿肉的做法图解23

步骤23

放入辣椒裹上汤汁
虎皮尖椒酿肉的做法图解24

步骤24

成品

虎皮尖椒酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-11

©本菜谱的做法由 想飞milv 编写，未经授权不得转载

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