脆皮鲜奶

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茹絮
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相信很多人都吃过脆皮炸鲜奶，但是油炸的东西好吃是好吃，不但热量高，吃多也会腻，想要好吃又要不会发胖，所以今天咱们不用油炸，直接烤着吃，不用一点油，这样吃起来不但不会油腻，还不用担心高热量。轻松搞定超好吃的脆皮鲜奶，外酥里嫩，一口下去奶香味十足，大人小孩都爱吃。

脆皮鲜奶的用料

牛奶 400克 玉米淀粉 60克
白糖 40克 鸡蛋（裹奶条） 1个
玉米淀粉（裹奶条） 30克 面包糠（裹奶条） 50克

脆皮鲜奶的做法

脆皮鲜奶的做法图解1

步骤1

准备好材料
脆皮鲜奶的做法图解2

步骤2

牛奶倒入奶锅中
脆皮鲜奶的做法图解3

步骤3

加入糖
脆皮鲜奶的做法图解4

步骤4

加入玉米淀粉
脆皮鲜奶的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
脆皮鲜奶的做法图解6

步骤6

放至炉上边煮边搅拌
脆皮鲜奶的做法图解7

步骤7

煮至奶糊状
脆皮鲜奶的做法图解8

步骤8

倒入保鲜盒中放凉后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固
脆皮鲜奶的做法图解9

步骤9

把凝固的鲜奶取出切成条状
脆皮鲜奶的做法图解10

步骤10

鸡蛋打散备用，玉米淀粉和面包糠分别装在碗中备用
脆皮鲜奶的做法图解11

步骤11

先把奶条放入玉米淀粉裹上一层薄薄的玉米淀粉
脆皮鲜奶的做法图解12

步骤12

再放入蛋液中沾满蛋液
脆皮鲜奶的做法图解13

步骤13

最后放入面包糠中使其表面沾裹上一层面包糠
脆皮鲜奶的做法图解14

步骤14

放入烤盘中
脆皮鲜奶的做法图解15

步骤15

放入预热好的东菱烤箱，上下火180度，中层烤15分钟左右
脆皮鲜奶的做法图解16

步骤16

成品图
脆皮鲜奶的做法图解17

步骤17

图二

脆皮鲜奶的烹饪技巧

烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-26

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 炸 甜 小吃 西点

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