家里味—菠萝咕咾肉

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筱枫纸
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菠萝咕咾肉的用料

里脊肉 300g 菠萝 半个
彩椒 适量 鸡蛋 一个
姜 两片 蒜 三瓣儿
淀粉 适量 生抽 适量
料酒 适量 蕃茄酱 适量
冰糖 适量

菠萝咕咾肉的做法

家里味—菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

首先将里脊肉和菠萝均切成接近正方形的小块，里脊肉加入2小勺生抽、1小勺料酒、1小勺盐、打进一个鸡蛋，搅拌均匀腌制约5分钟
家里味—菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

腌好的里脊肉蘸满淀粉（面粉也可以的），放入热油锅炸至金黄色后捞出备用；另起炒锅倒入少量食用油，先入蒜、姜片、鲜辣椒炒香，后加入约5块的冰糖，再加入炸过的肉、加约2小勺番茄酱块翻炒；
家里味—菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

用约2小勺的淀粉加小半碗水，做好水淀粉倒入锅内；再加入菠萝块，可挤入少量的柠檬汁，加一丁点盐提味，翻炒约1分钟至食材浓稠入味即可出锅！
家里味—菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

美味营养菠萝咕咾肉可以吃了

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-28

©本菜谱的做法由 筱枫纸 编写，未经授权不得转载

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