红薯奶圈

红薯奶圈

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对于喜欢自己抓食物吃的宝宝来说，今天这款迷你版‘甜甜圈’可以说是非常不错的选择。用红薯和雪梨搭配面粉、鸡蛋等食材，做一份薯香中带点清甜的手指食物。香甜味完全来自食材的天然味道，没有加糖，给小朋友更多机会品尝和接受食材的本真，并且也更加健康！

红薯奶圈的用料

红薯 40g 雪梨 20g
低筋面粉 20g 奶粉 10g
鸡蛋 1个 植物油 适量

红薯奶圈的做法

红薯奶圈的做法图解1

步骤1

红薯洗净去皮，切成小块。
红薯奶圈的做法图解2

步骤2

冷水上锅，水开后继续大火蒸15分钟蒸熟。
红薯奶圈的做法图解3

步骤3

切出20g的梨肉，切成细蓉。 搭配少许梨肉，可以让口感更清甜。也可以试着给宝宝搭配等量的苹果、香蕉等食材，丰富口感和营养。
红薯奶圈的做法图解4

步骤4

蒸熟的红薯趁热压成泥。
红薯奶圈的做法图解5

步骤5

加入20g低筋面粉、10g奶粉和梨蓉，打入一个鸡蛋。 蛋清过敏的宝宝，也可以用两个蛋黄代替。或者不加鸡蛋的话，换成40克清水。
红薯奶圈的做法图解6

步骤6

用筷子搅打均匀，让食材充分混合。
红薯奶圈的做法图解7

步骤7

倒入裱花袋中。
红薯奶圈的做法图解8

步骤8

剪一个小口，别太大。
红薯奶圈的做法图解9

步骤9

平底锅起小火，刷上薄薄一层油。
红薯奶圈的做法图解10

步骤10

用裱花袋在锅里画出圆圈。
红薯奶圈的做法图解11

步骤11

小火煎至底部凝固后，翻面。
红薯奶圈的做法图解12

步骤12

继续煎至两面微黄熟透，就可以出锅咯~建议当天吃完~

红薯奶圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-04

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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