辣白菜菠菜鸡肉卷

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立志做土肥圆的Miss胖
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鸡肉卷的用料

五花肉 4片 琵琶腿 2个
菠菜 3根 辣白菜 小半碗
番茄酱 2大勺 蚝油 1大勺
生抽 1勺 老抽 1小勺
盐 少许 香草叶 少许
蒜末 1勺 料酒 少许
黑胡椒 少许

鸡肉卷的做法

步骤1

琵琶腿剔骨，用刀背拍松

步骤2

番茄酱，蚝油，生抽，老抽，蒜末，黑胡椒，香草味，盐混合成酱料，均匀的抹在鸡腿上。蒙上保鲜膜，冷藏室放置2小时以上。
辣白菜菠菜鸡肉卷的做法图解3

步骤3

平底锅烧热，不加油，五花肉煎香，备用。用煎过五花肉的锅炒辣白菜。
辣白菜菠菜鸡肉卷的做法图解4

步骤4

菠菜过水烫熟。水里放少许油盐。烫熟的菠菜挤干水分备用。
辣白菜菠菜鸡肉卷的做法图解5

步骤5

取一张锡纸，刷橄榄油。放置鸡腿，皮面朝下。铺上菠菜，辣白菜，五花肉。顺着边沿将鸡腿裹成卷。锡纸顺着鸡腿裹成糖果状。

步骤6

烤箱预热，200℃，鸡腿入烤箱20分钟。打开锡纸，刷一层橄榄油，继续烤5分钟。
辣白菜菠菜鸡肉卷的做法图解7

步骤7

刷一层蜂蜜，再继续烤8分钟。
辣白菜菠菜鸡肉卷的做法图解8

步骤8

取出，放凉，切件。
辣白菜菠菜鸡肉卷的做法图解9

步骤9

完成

鸡肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-08

©本菜谱的做法由 立志做土肥圆的Miss胖 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 午餐 晚餐 香

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