玉米面棒棒馍

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似水流年iwrb
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不用蒸，粗粮细作，营养又美味

玉米面棒棒馍的用料

玉米面 1汤勺 白面 2-3汤勺
鸡蛋 1个 温牛奶 适量
白糖 少许 酵母 4g

玉米面棒棒馍的做法

步骤1

玉米面用开水烫一下，加入两倍的白面，也可以白面更多一点，打入一个鸡蛋，酵母融化在温牛奶里，加点白糖促进酵母发酵，活成一个偏软的面团

步骤2

放入温暖处发酵至两倍大，发酵好的面团充分揉搓排气，分成几个均匀的剂子

步骤3

每个剂子分别再揉一会儿，搓成梭形
玉米面棒棒馍的做法图解4

步骤4

电饼锅刷一层薄油，放入馍，二次醒发20分钟，开火，待底面焦黄，加入开水，因为我的锅比较大，所以水能刚刚覆盖饼锅底面就可以，如果锅小，水就添多一点，中火至水分收干
玉米面棒棒馍的做法图解5

步骤5

出锅，又脆又松软，比蒸的好吃哦

玉米面棒棒馍的烹饪技巧

面团活的软才好吃哦，我活的面团刚刚有点粘手，这样才松软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-11

©本菜谱的做法由 似水流年iwrb 编写，未经授权不得转载

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