沙茶爆炒小龙虾

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运用传统黑暗料理的烹饪手法来重新演绎小龙虾，搭配使用的太太乐天天旺鸡鲜粉更能提升虾肉的鲜香，使菜品的口味的醇厚感更加丰满。

沙茶爆炒小龙虾的用料

龙虾 150克 方便面 200克
洋葱丝 40克 鸡蛋 60克
鸡毛菜 30克 太太乐天天旺鸡鲜粉 2克
沙茶酱 20克 蚝油 5克
水 10克

沙茶爆炒小龙虾的做法

步骤1

去头去皮尾的龙虾放入太太乐天天旺鸡鲜粉、放入10g生粉拌匀。

步骤2

锅中放入底油将小龙虾经行旺火煸炒20秒再逐一放入洋葱等食材煸炒10秒钟。

步骤3

加入沙茶酱、蚝油，旺火翻拌20秒，出锅，装盘并带有熟悉的烟火气。

沙茶爆炒小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-15

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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