春日最适合小朋友的超多维C快手营养菜--【番茄鱼】

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五味之中，酸最开胃，也最解味。酸味是一种基本味，有除腥，解腻，提鲜，增香等作用！春天吃鱼，用这个方法，超多维C，最适合小朋友~妈妈们都可以轻松掌握~

番茄鱼的用料

龙利鱼柳一条	西红柿两个
黑胡椒少许	生姜少许
生粉少许	盐少许

番茄鱼的做法

步骤1

龙利鱼柳一条西红柿两个黑胡椒少许生姜少许生粉少许盐少许

步骤2

龙利鱼柳清洗干净后片成鱼片片好的鱼片放入大碗中加入盐，姜丝，黑胡椒拌匀加入少许生粉继续拌匀成糊状番茄洗净切丁下锅炒大火翻炒成汁水浓稠状加入少许清水煮开

步骤3

接着倒入拌好的龙利鱼片，用锅铲轻推时鱼片划开，关火调入少许盐即可出锅

步骤4

成品

步骤5

成品

番茄鱼的烹饪技巧

营养解析：番茄营养丰富，风味独特，可生食也可熟食，它含有“番茄素”，有抑制细菌的作用，所含的苹果酸，柠檬酸和糖类，有助消化的功能，而龙利鱼作为深海里的优质鱼类，脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆都大有好处，特别适合老人和小孩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-18

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分类：粤菜下酒菜家常菜锅具午餐

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