春菜焖五花肉

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焖五花肉的用料

五花肉 半斤 盐 半茶匙
春菜 一斤 普宁豆酱 2汤匙
蒜头 3瓣

焖五花肉的做法

春菜焖五花肉的做法图解1

步骤1

春菜洗净后，梗和叶分开放。
春菜焖五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉切成3厘米左右厚，用半茶匙盐腌30分钟。
春菜焖五花肉的做法图解3

步骤3

将蒜头爆香后放入五花肉煎至金黄色
春菜焖五花肉的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄色的五花肉，放入水和肉持平。
春菜焖五花肉的做法图解5

步骤5

先放入春菜梗煮两分钟
春菜焖五花肉的做法图解6

步骤6

两分钟后放入两勺普宁豆酱和春菜叶，焖18分钟，最后大火收汁。
春菜焖五花肉的做法图解7

步骤7

香喷喷的豆酱春菜出锅了，大人小孩都爱。

焖五花肉的烹饪技巧

普宁豆酱偏咸，喜欢清淡的人可以放一勺，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-20

©本菜谱的做法由 vivirho 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 焖 锅具 下饭菜

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