春椿炒鸡蛋

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香椿芽包含维生素E与性激素物质，有抗老防衰与补阳滋阴的功效，因此有『助孕素』的美称。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，促进食欲。香椿具有利湿清热、利尿解毒之作用。香椿的挥发气味可以透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排到体外。

春椿炒鸡蛋的用料

春椿 2把 鸡蛋 3个
盐 适量

春椿炒鸡蛋的做法

春椿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

春椿买回来时忘了拍照，洗干净切碎才想起
春椿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

敲了三个鸡蛋
春椿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

在春椿里把鸡蛋打散，放适量的盐搅均
春椿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

放油春椿蛋液入锅
春椿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

家里刚好来了客人，忙着招呼，春椿蛋饼翻散了，品相不好，但入口还是春天的味道

春椿炒鸡蛋的烹饪技巧

现在正是吃春椿的好时机，错过又要等一年。 用香椿芽叶泡水喝，可以醒脑利湿，帮助解除春困。小儿出皮疹不透时，可以用10克香菜和10克香椿芽煮水外洗，帮助透疹。体质偏寒吃香椿芽摊鸡蛋，体质偏热吃凉拌香椿芽豆腐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-22

©本菜谱的做法由 温妈妈爱养生膏 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 下酒菜 家常菜

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