巧克力海绵蛋糕

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每次做这个巧克力海绵蛋糕，巧克力都会散发出诱人的香味，从厨房飘到家里的每一个角落，让人情不自禁的想要吃一口。
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海绵蛋糕的用料

鸡蛋 2个（常温） 细砂糖 35g
低筋面粉 50g 可可粉 5g
耐高温巧克力豆 30g 玉米油： 13g

海绵蛋糕的做法

巧克力海绵蛋糕#美味烤箱菜，就等你来做#的做法图解1

步骤1

准备好材料
巧克力海绵蛋糕#美味烤箱菜，就等你来做#的做法图解2

步骤2

两只鸡蛋磕入碗中，加几滴柠檬汁。
巧克力海绵蛋糕#美味烤箱菜，就等你来做#的做法图解3

步骤3

再加入白砂糖用电动打蛋器打发至有提起打蛋器但也不低落。
巧克力海绵蛋糕#美味烤箱菜，就等你来做#的做法图解4

步骤4

也可以把牙签插在蛋液里，牙签不会变动的状态。
巧克力海绵蛋糕#美味烤箱菜，就等你来做#的做法图解5

步骤5

筛入可可粉和低筋面粉，将碗里的材料翻拌均匀。
巧克力海绵蛋糕#美味烤箱菜，就等你来做#的做法图解6

步骤6

耐高温巧克力豆和玉米油全部倒入碗中翻拌均匀。
巧克力海绵蛋糕#美味烤箱菜，就等你来做#的做法图解7

步骤7

倒入模具中，轻震出大气泡。
巧克力海绵蛋糕#美味烤箱菜，就等你来做#的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热8分钟左右，把模具放入烤箱中层，170度上下火烤20分钟左右，具体时间根据烤箱温度调整。

海绵蛋糕的烹饪技巧

如果是低于28升的烤箱一定要低温延长时间烘烤，避免加热管离蛋糕太近，糊掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-25

©本菜谱的做法由 小V漫生活 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烘焙 西点 蛋糕 下午茶

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