美味蔬菜鸡腿卷

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我们有时会错误地以为，得不到的，才是珍贵的，已经拥有的，都是廉价的。得不到的，因为缺少深入的了解，它只是一种美好的假象，展示给我们一个绚丽的外表。如果有那么一天，你距离它近了，知道了它的真相，你才发现，它和我们拥有的，竟是那么的相似。别把眼光停留在想象中，你拥有的都是你的幸福。（美味分享） 说菜了哦：这次我烤箱做出来的蔬菜鸡肉卷吃起来不仅鲜味十足，肉香缭绕，做起来更是零难度零油烟，即使是厨房新手也能看一眼就轻松搞定哦。把鸡腿包上自己喜欢的蔬菜，放进烤箱半小时不到的时间，烤出来后真是鲜嫩多汁，切片后端上桌保证会让人眼前一亮，对你坚起大拇指。最后再搭配万字酱油的蘸食，即可以保持鸡肉和蔬菜的原汁原味，又使得菜肴自然鲜香，风味独特。

蔬菜鸡腿卷的用料

鸡腿 2个 胡萝卜 1根
黄瓜 1根 香葱 少许
万字酱油 1勺 盐 1/4小匙
黑胡椒碎 适量 蜂蜜水 适量

蔬菜鸡腿卷的做法

美味蔬菜鸡腿卷的做法图解1

步骤1

配合鸡肉的长度把胡萝卜、黄瓜、香葱分别切成细长条。
美味蔬菜鸡腿卷的做法图解2

步骤2

厨房剪将鸡腿剔除骨头。
美味蔬菜鸡腿卷的做法图解3

步骤3

刀背将鸡腿肉敲敲松，撒上盐并搓一下可以让它入味，然后撒上黑胡椒。
美味蔬菜鸡腿卷的做法图解4

步骤4

将蔬菜段铺在鸡腿排上面。
美味蔬菜鸡腿卷的做法图解5

步骤5

把铺好蔬菜的鸡腿卷起来，尽量卷紧。
美味蔬菜鸡腿卷的做法图解6

步骤6

表面刷上蜂蜜水。
美味蔬菜鸡腿卷的做法图解7

步骤7

用锡纸像包糖果一样把鸡肉卷包起来。
美味蔬菜鸡腿卷的做法图解8

步骤8

放入预热到230度的烤箱，中层，上下火，烤25分钟左右。烤好的鸡腿卷拿出来放一下，稍微冷却后切成小片摆盘上桌，搭配万字酱油蘸食即可。

蔬菜鸡腿卷的烹饪技巧

1、鸡肉烤的时候会缩短一点点，所以蔬菜的长度可以稍微比鸡肉短一些。 2、鸡腿去除骨头后，最好用刀把比较厚的部位片开成薄片，让整片鸡腿的厚度一致。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-21

©本菜谱的做法由 孔老师教做菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常味 家常菜 中国菜

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