电饭煲版土豆焖排骨

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土豆焖排骨的用料

排骨 1条 土豆 一个
老抽 几滴 糖 1/2小勺
生抽 2汤匙 米酒 2汤匙
开水 适量 大喜大烤肉酱 一汤匙
盐 少量 油 适量

土豆焖排骨的做法

电饭煲版土豆焖排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗干净切小块， 土豆洗干净去皮，切小块
电饭煲版土豆焖排骨的做法图解2

步骤2

电饭煲烧热，倒入少许油，放入土豆各面煎至略见金黄色后装起备用
电饭煲版土豆焖排骨的做法图解3

步骤3

不需要洗锅，盖上盖子重新烧热电饭煲后，放入沥干水的排骨，煎至没有水份，这一步也可以盖上盖子焖一会
电饭煲版土豆焖排骨的做法图解4

步骤4

倒入2汤匙米酒、一汤匙大喜大烤肉酱、2汤匙生抽，1/2小勺的糖，炒均匀后盖上盖子焗一会至香气冒出
电饭煲版土豆焖排骨的做法图解5

步骤5

倒入开水（不需要末过电饭煲，因为电饭煲烧菜吃水慢），盖上盖子，慢煮（可用煲汤、五谷、蒸煮功能）
电饭煲版土豆焖排骨的做法图解6

步骤6

煮至水份少掉一半的时候，加入土豆，继续盖上盖子焖
电饭煲版土豆焖排骨的做法图解7

步骤7

直到将要收干汁的时候，加入几滴老抽，一点点盐，再盖上盖子
电饭煲版土豆焖排骨的做法图解8

步骤8

别让汤汁彻底烧干，留少许汁，焖1分钟后立即出锅

土豆焖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-23

©本菜谱的做法由 居然 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 焖 香 家常菜 中国菜

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