糖醋排骨

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糖醋排骨的做法

步骤1

小排洗去小骨头渣子,冲洗干净。 冲洗干净的小排焯一下水。 锅里加热水,放入焯过水的小排,加入葱姜煮30分钟。

步骤2

捞出煮好的小排,加入生抽、老抽、料酒、糖、醋、腌制20分钟。

步骤3

锅内放油,放入腌制好的小排炸制金黄色(我只放了少许的油,用的是半煎半炸的方法。倒出多余的油。

步骤4

加入煮排骨的汤和腌制排骨时的汤料,小火焖煮10分钟左右,加一勺香醋转大火收汤。

步骤5

撒上一点芝麻,出锅,装盘。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-02-02

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    / 6 糖醋排骨的做法步骤

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