冰糖绿豆沙

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客家人0000002

客家人0000002

2008-08-09
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

绿豆

辅料

 
适量 适量

冰糖绿豆沙的做法步骤

1. 绿豆洗净,用清水泡上2个小时.

2. 锅洗净,绿豆和凉水一起下锅.煮到绿豆开花的时候,绿豆壳会断断续续的脱落.

3. 用漏勺将绿豆壳捞起,改用小火将绿豆熬稠成沙,加冰糖调味即可.

4. 等到绿豆汤冷却之后,放入冰箱冷藏,味道会更好.

©本菜谱的做法由 客家人0000002 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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