酱猪蹄

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酱猪蹄的用料

猪蹄 八个 花椒 十几粒（根据个人口味）
草果 2个 桂皮 一小节
姜片 十片 葱段 两根
老抽 适量 耗油 适量
白砂糖 适量 料酒 适量
盐 适量 味精 适量

酱猪蹄的做法

酱猪蹄的做法图解1

步骤1

1.做锅放入猪蹄并加入适量凉水，大火待锅开撇去浮末。2.加入花椒、大料、草果、姜片、葱段大火煮开转小火。3.待猪蹄煮烂加入料酒、耗油、酱油、糖转大火收汤。4.待汤收干放入盐、味精拌匀出锅即可。

酱猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

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