猪肝木耳汤

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这道汤汁啊，具有补血益气，活血祛淤的功效。因汤内含极丰富的铁质和维他命C、钙和磷等矿物质，猪肝中的铁十分容易被人体吸收，跟木耳搭配为晨佳补血食疗品，尤其适合MM月经不调、经期腹痛等症状。

猪肝木耳汤的用料

猪肝 100g 干木耳 10g
猪骨汤 1500ml 香菜 适量
鸡粉 适量 食盐 适量

猪肝木耳汤的做法

猪肝木耳汤的做法图解1

步骤1

食材：泡发好的木耳、香菜和猪肝。
猪肝木耳汤的做法图解2

步骤2

将猪肝洗净，浸泡3小时左右，期间不间断更换清水，然后用食盐揉洗一下，洗净，待用。
猪肝木耳汤的做法图解3

步骤3

预先煮好的猪骨汤，将猪骨捞起，留汤。
猪肝木耳汤的做法图解4

步骤4

将木耳和猪肝放入汤中。
猪肝木耳汤的做法图解5

步骤5

盖锅盖，大火煮至猪肝熟透。
猪肝木耳汤的做法图解6

步骤6

揭盖，放入适量的鸡粉。
猪肝木耳汤的做法图解7

步骤7

放入适量的食盐，拌匀。
猪肝木耳汤的做法图解8

步骤8

即可关火。

猪肝木耳汤的烹饪技巧

每星期最好食用一次猪肝，能补充维生素B2，增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-11

©本菜谱的做法由 耕心 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 保肝补血 中国菜 清淡

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