水果西米露

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安麒兒晶晶
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女人总有想吃甜品的时候，为人妇后，开始热爱厨房，当然洗碗这门艺术得给别人培养

水果西米露的用料

西米 一碗 椰汁 1瓶
水果 适量

水果西米露的做法

水果西米露的做法图解1

步骤1

烧开水，煮开后放入西米，不断搅拌熬制，大概15分钟，可熄火盖锅盖闷20-30分钟
水果西米露的做法图解2

步骤2

时间差不多，开盖，西米捞出放入凉水中冲洗，然后再放入锅中加水煮开，直到西米完全透明为止，注意水加多点，否则西米还没透明，水没了会糊锅！
水果西米露的做法图解3

步骤3

西米透明后捞出，再用凉开水抽洗，冷却，这时可用豆浆筛子过滤掉水，加入椰汁、水果或者糖、蜂蜜就可以啦

水果西米露的烹饪技巧

西米不用洗；煮的时候注意搅拌，否则会粘锅；若觉得不甜可加糖或蜂蜜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-19

©本菜谱的做法由 安麒兒晶晶 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 朋友聚餐 下午茶 煮 甜

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