铁棍山药煲老母鸡汤

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铁棍山药煲老母鸡汤的用料

生态老母鸡 1只 铁棍山药 1根
葱 一根 姜 几片
当归 2片 枸杞 一小把
桂圆肉 3个 大枣 3个
蜜枣 1个 白芷 2小片
大料 2粒 花椒 十几粒
料酒 一勺 生抽 少许

铁棍山药煲老母鸡汤的做法

铁棍山药煲老母鸡汤的做法图解1

步骤1

选取一只母鸡
铁棍山药煲老母鸡汤的做法图解2

步骤2

准备汤料
铁棍山药煲老母鸡汤的做法图解3

步骤3

把鸡剁成小块，放在锅里用沸水漂煮一下，撇去浮末并清洗干净
铁棍山药煲老母鸡汤的做法图解4

步骤4

铁棍山药登场啦
铁棍山药煲老母鸡汤的做法图解5

步骤5

把山药削去皮，记得要戴手套哦
铁棍山药煲老母鸡汤的做法图解6

步骤6

在锅里放入所有食材
铁棍山药煲老母鸡汤的做法图解7

步骤7

加水没过食物，倒入生抽料酒然后丢进高压锅，就ok了

铁棍山药煲老母鸡汤的烹饪技巧

1.处理铁棍山药时一定要戴上手套，要不然会刺的手奇痒无比，洗都洗不掉。2.鸡要剁掉屁股、下嘴巴、指甲和多余的肥油。 3.不喜欢偏甜口味的亲可以适当减少枣和桂圆的数量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-01

©本菜谱的做法由 smorgea 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 孕妇 65-79岁 朋友聚餐 驱寒暖身

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