清蒸黄花鱼

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黄花鱼清蒸最好吃！作料越少越好！保证鱼本身的鲜味！

清蒸黄花鱼的用料

黄花鱼 一条 柿子椒 半个
盐 白酒
味精 蒜末
姜丝 生抽
葱花

清蒸黄花鱼的做法

清蒸黄花鱼的做法图解1

步骤1

黄鱼洗净，肚上均匀斜刀，用白酒均匀抹在鱼身上，均匀抹上盐，姜丝一半放入碟子底下，再放上鱼，鱼上摆好姜丝和葱花
清蒸黄花鱼的做法图解2

步骤2

水开后放入鱼，大火蒸8分钟
清蒸黄花鱼的做法图解3

步骤3

蒸好的鱼去掉姜丝和葱花，摆上柿子椒丝，倒上生抽
清蒸黄花鱼的做法图解4

步骤4

热锅加热油至冒烟浇在鱼身上，摆上蒜末，成品

清蒸黄花鱼的烹饪技巧

真棒！火候刚刚好！下次生抽要高级些的，要海鲜味的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

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