迷彩玛德琳

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烤一炉玛德琳，黄油混合着可可与抹茶独特的香气，让人沉醉不已。 用学厨的甜甜圈12连模，不用做任何防粘处理，脱模非常容易，且一点都不会粘，方子的量刚好做12个玛德琳，尽量减少损耗。

玛德琳的用料

低筋面粉 140克 细砂糖 120克
黄油 150克 鸡蛋 3个
泡打粉 3克 抹茶粉 3克
可可粉 3克

玛德琳的做法

迷彩玛德琳的做法图解1

步骤1

将鸡蛋和白砂糖放到干净的容器中，混合鸡蛋和白砂糖。
迷彩玛德琳的做法图解2

步骤2

用手动打蛋器打至白砂糖完全融化。
迷彩玛德琳的做法图解3

步骤3

黄油放到碗里，隔水融化。
迷彩玛德琳的做法图解4

步骤4

混合好的蛋液里筛入低筋面粉。
迷彩玛德琳的做法图解5

步骤5

用打蛋器翻拌至无干粉颗粒。
迷彩玛德琳的做法图解6

步骤6

取出融化好的黄油。
迷彩玛德琳的做法图解7

步骤7

倒到混合好的面糊中，用刮刀翻拌至黄油和面糊完全融合。
迷彩玛德琳的做法图解8

步骤8

将混合好的玛德琳面糊均匀的分成三份。
迷彩玛德琳的做法图解9

步骤9

分别加入可可粉和抹茶粉。
迷彩玛德琳的做法图解10

步骤10

用刮刀翻拌均匀。
迷彩玛德琳的做法图解11

步骤11

三个裱花袋分别装入面糊，颜色错开，挤到学厨12连模
迷彩玛德琳的做法图解12

步骤12

弄好之后，将模具轻轻的震几下，震出里面的空气。
迷彩玛德琳的做法图解13

步骤13

烤箱上下火170度预热，将模具放入到预热好的烤箱中层。
迷彩玛德琳的做法图解14

步骤14

上下火170度烤20分钟。
迷彩玛德琳的做法图解15

步骤15

15、 稍微晾一下
迷彩玛德琳的做法图解16

步骤16

脱模
迷彩玛德琳的做法图解17

步骤17

好看又好吃。

玛德琳的烹饪技巧

1、 在烤之前一定要震一下模具，不然会有小孔，影响美观。 2、 每个烤箱的温度都不一样，根据自己家烤箱来调整温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-04

©本菜谱的做法由 格蓝蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 烤箱 甜 下午茶 蛋糕 电器

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