蒜蓉芝士烤虾

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虾深受广大吃货群众的喜爱,同时烹饪成功率高。如果你面对一盘大虾无所适从,我推荐大虾的灵魂伴侣——芝士!虾的脆嫩与芝士的软嫩可以无缝融合,又在烤箱中交融渗透,带来口感与味觉双重满足!芝士烤大虾作为西餐中的经典,露一手这款洋气菜式,也可以给父母亲带来不一样的口味体验,对你刮目相看。 如果选择乳源优质的芝士,芝士口感质量能提升整道菜的格调。本次选择马苏里拉芝士,还有拉丝效果,吃起来又增添几分趣味。这道蒜蓉芝士烤大虾,就算是厨艺小白,也完全可以轻松掌握哦!

蒜蓉芝士烤虾的用料

海虾 500g 大蒜 2个
黄油 10g 橄榄油 5g
1g 黑胡椒 适量
百里香 适量 马苏里拉芝士 150g

蒜蓉芝士烤虾的做法

蒜蓉芝士烤虾的做法图解1

步骤1

准备好所用的材料。
蒜蓉芝士烤虾的做法图解2

步骤2

用厨房剪剪开虾背,去
蒜蓉芝士烤虾的做法图解3

步骤3

除虾线和虾须,
蒜蓉芝士烤虾的做法图解4

步骤4

虾肉适量剪开平铺,撒少许盐和黑胡椒,放置备用。
蒜蓉芝士烤虾的做法图解5

步骤5

大蒜用料理机;
蒜蓉芝士烤虾的做法图解6

步骤6

打成蒜蓉。
蒜蓉芝士烤虾的做法图解7

步骤7

锅里加黄油和橄榄油,
蒜蓉芝士烤虾的做法图解8

步骤8

将蒜蓉爆香。
蒜蓉芝士烤虾的做法图解9

步骤9

爆香后备用。
蒜蓉芝士烤虾的做法图解10

步骤10

将蒜蓉放入虾肉里,
蒜蓉芝士烤虾的做法图解11

步骤11

将马苏里拉芝士铺在表面,再磨少量黑胡椒和百里香碎。
蒜蓉芝士烤虾的做法图解12

步骤12

COUSS CO-750A智能烤箱,上下火200度提前预热好,烤盘放入中层烘烤10分钟左右即可。
蒜蓉芝士烤虾的做法图解13

步骤13

上桌前还可以再撒上自己喜欢的香料,别顾着拍照冷落了它们,趁热吃味道更好哦!

蒜蓉芝士烤虾的烹饪技巧

1、这是一道制作简单且非常好吃的一道菜,芝士就是力量,喜欢芝士的可以多放一点,当烤箱里传出蒜蓉芝士的香味,无比诱惑哦! 2、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。虾很容易熟,最后2分钟可将烤盘放置最上层将芝士烤成金黄上色即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-04

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