健康又美味的豌豆糕

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小时候每天都能见到有游街卖豌豆糕的，现在很难再见到了，超市里有卖，但是总觉得不够新鲜，还是自己做来吃更好。

豌豆糕的用料

脱皮豌豆 200克 白糖 50克

豌豆糕的做法

健康又美味的豌豆糕的做法图解1

步骤1

豌豆提前一晚泡上，第二天再冲洗一下，放锅中煮。
健康又美味的豌豆糕的做法图解2

步骤2

大火烧开，撇出浮沫
健康又美味的豌豆糕的做法图解3

步骤3

转小火煮30分钟，放凉备用
健康又美味的豌豆糕的做法图解4

步骤4

放凉后入料理机打成泥
健康又美味的豌豆糕的做法图解5

步骤5

放入糖打匀
健康又美味的豌豆糕的做法图解6

步骤6

把糊糊倒入锅内
健康又美味的豌豆糕的做法图解7

步骤7

翻炒至粘稠，铲子在上面划一下，划痕稳定不易消失，关火。
健康又美味的豌豆糕的做法图解8

步骤8

准备好一个慕斯圈，用保鲜膜包住一面
健康又美味的豌豆糕的做法图解9

步骤9

把豌豆馅倒入慕斯圈内，放在一个平稳的板子上。 放入冰箱冷藏5个小时
健康又美味的豌豆糕的做法图解10

步骤10

冷藏后拿出切块
健康又美味的豌豆糕的做法图解11

步骤11

放盘中就可开吃啦。

豌豆糕的烹饪技巧

模具也可选择其它长方形或正方形的容器。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

©本菜谱的做法由 膳美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 亲友聚餐 甜 西点 零食

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