云南米布｜ 奶香米糊

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米布的用料

牛奶 250g 大米/粘米粉 40g
细砂糖 5-10g 蜂蜜
水果 坚果

米布的做法

云南米布｜ 奶香米糊的做法图解1

步骤1

大米提前1小时或隔夜浸泡
云南米布｜ 奶香米糊的做法图解2

步骤2

浸泡好的大米洗净沥干，跟牛奶混合，倒入破壁机或搅拌机打成米浆后，过筛
云南米布｜ 奶香米糊的做法图解3

步骤3

把米浆倒入奶锅中，根据个人口味加入适量细砂糖，小火加热2-3分钟，全程需一直搅拌，直至米布变黏稠后关火，焖1分钟
云南米布｜ 奶香米糊的做法图解4

步骤4

单吃一口米布，看着白白的一勺，入口却是浓郁的奶香，带来丝绸般的爽滑。 搭配着应季的水果，融入酸甜的清爽，又迸发出另一种惊喜的口感。

米布的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-08

©本菜谱的做法由 菜菜美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 锅具 原味 甜 煮

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